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Comes & Bebes

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2 em 1: Receita de Coxinha com massa de Pão de Queijo

Aquele casamento que não tem como dar errado.

Rui Davi Publicado: 05/07/2018 11:24 | Atualizado: 05/07/2018 11:52

Realmente, as loucuras gastronômicas dos brasileiros ultrapassam qualquer limite. Há algum tempo rodou nas redes sociais duas das maiores delícias nacionais unidas para ensandecer nosso paladar: Coxinha com Pão de Queijo!

Para provar essa belezinha pessoalmente, resolvemos fazer essa iguaria e mostrar como prepará-la. Saca só!

 

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva
  • ½ Cebola picada
  • 1 dente de Alho picado
  • 300g de peito de Frango cozido e desfiado
  • Sal a gosto
  • 3 colheres (sopa) de Molho de Tomate
  • 1 pitada de Salsinha picada
  • 2 xícaras de Requeijão
  • 3 xícaras de Polvilho Azedo
  • 1 xícara de Queijo Parmesão ralado

 

Como fazer

Despeje o azeite em uma panela e esquente.

Adicione a cebola e o alho e refogue.

Coloque o frango desfiado e tempere com sal.

Despeje o molho de tomate.

E então, a salsinha.

Agora, em uma vasilha, coloque o requeijão.

Depois, o polvilho e o queijo parmesão ralado.

Misture bem com as mãos até que a massa fique uniforme. Quando ela estiver soltando das mãos é o ponto certo.

Ela deve ficar com a consistência de uma massa de modelar.

Retire um pouco da massa e abra ela na palma da mão.

Coloque um pouco do recheio de frango no centro.

Feche as laterais da massa, modelando com as mãos para formar um cone.

Coloque as coxinhas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por, aproximadamente, 30 minutos.

Prontinho, agora é só se deliciar!

Ela fica simplesmente sensacional, é super fácil de fazer e reúne o melhor de dois mundos.

A massa fica muito crocante e o recheio bem temperado. O único problema agora é como parar de comer?

Fonte(s): Tastemade
Rui Davi
Comunicador baiano que toca guitarra e ainda espera ser um astro do Rock. Enquanto isso, se contenta em escrever. Fã de boas histórias. Faz roteiros, fotografa, edita videos, canta e sapateia.

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