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10 ‘Milagres’ que as Frutas Secas fazem para saúde!
21 de janeiro de 2016
Postado por Bia Lancha
Sabia que existem pequenas cápsulas naturais anti-dor?
Não estamos falando dos produtos da Aracy e sua TopTherm, mas das frutas secas! O site do El País publicou uma entrevista com diversos estudos e os benefícios das frutas secas foi consenso entre os pesquisadores.
O professor Jordi Salas-Salvadó, pesquisador de nutrição da Universidad Rovira i Birgili (Tarragona), afirma que “as frutas secas são como cápsulas cheias de nutrientes concentrados”. Elas são ricas em gordura vegetal, e muitas possuem o ácido linolênico, que auxilia na prevenção carviovascular.
Francisco Botella, chefe do serviço de endocrinologia e nutrição do Hospital de Albacete, comentou que, apesar de até ingerirmos frutas secas em dietas como a mediterrânea, as encaramos como aperitivo. Ou seja, tacamos sal e fritamos… Nada saudável. “São saudáveis quando as incorporamos no preparo habitual dos alimentos. Por exemplo, acrescentando-as a verduras ou saladas”.
Já que a ciência nos mostra que essas belezinhas são uma maravilha pra nossa saúde, vamos agora mostrar qual é indicada para determinado problema. Dá uma olhada na lista:
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1. Colesterol alto: nozes, amêndoas e avelãs
Amêndoas e avelãs são ótimas para quem precisa controlar o colesterol, já que contêm ácidos graxos monoinsaturados, a “gordura boa”, que confere uma série de benefícios ao organismo. Segundo o professor Salas-Salvadó, “um consumo de 60 gramas por dia reduz em 7,8% os níveis de colesterol”.
Além disso, as nozes diminuem a pressão arterial, prevenindo outras doenças do coração, segundo um estudo publicado no periódico Science Direct.
2. Constipação intestinal: pistaches, macadâmias e nozes
Se você está constipado, é só comer ameixa que o negócio volta a funcionar, certo? Isso acontece pelo seu teor de fibras altíssimo (7,1%). O que você não esperava é que os pistaches superariam em muito esse número (10,6%), seguidos pelas nozes (6,5%) e pelas nozes de macadâmia (5,3%).
Além de te livrar desse aperto, o consumo dessas frutas secas reduz o risco de câncer de cólon, segundo o International Journal of Cancer.
3. Sobrepeso: amêndoas, avelãs e nozes
Quem faz dieta com frequência já deve ter ouvido falar das vantagens de se comer essas frutas: elas não somente são ótimas em combater aquela fominha no meio da tarde, mas efetivamente reduzem o risco de ganho de peso para quem as consome com frequência.
Isso ocorre pois elas tem um alto índice de saciedade, nos mantém sem fome por mais tempo e com menos calorias.
“Os frutos secos oleosos, amêndoas, avelãs e nozes, sobretudo, são os mais valorizados dentro de um plano de alimentação, especialmente pela qualidade da gordura que oferecem”, afirma Marta María Suárez, presidente da Associação dos Nutricionistas de Madri (ADDINMA).
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4. Para uma gravidez saudável: amendoins e avelãs
Seu ginecologista, futura mamãe, deve ter te receitado ácido fólico, né? Essa substância previne a má formação durante as primeiras semanas da gestação e está presente em amendoins e avelãs na forma de folato (vitamina pertencente ao complexo B).
A ingestão diária recomendada em adultos é de cerca de 200 a 400 µg [micrograma] (segundo a Faculdade de Farmácia da Universidade Complutense de Madri). Os amendoins têm 145 µg para cada 100 gramas, enquanto as avelãs têm 91 µg para cada 100 gramas.
5. Diabetes: castanha de caju, amêndoas, pinhões e pistaches
Essas frutas secas têm magnésio, que é um aliado contra a resistência à insulina, evitando o diabetes e facilitando a vida de quem sofre do mal. O elemento está presente em muitas frutas secas: castanhas de caju (292 mg/100 g), amêndoas (270 mg) e pinhões (251 mg).
Além disso, segundo os estudiosos, o pistache é recordista em potássio (1025 mg), mineral cuja carência é um fator de risco para o diabetes.
6. Prevenção da demência: amêndoas e avelãs
Na verdade, isso é reflexo de todos os outros benefícios das frutas secas.
“Se protege do diabetes, da hipertensão, não engordam, melhoram a função do endotélio [tecido interno do coração e dos vasos sanguíneos] e a oxidação e inflamação, está favorecendo a função cognitiva”, diz o professor Salas-Salvadó.
E como elas são ricas em vitamina E também auxiliam para uma menor perda cognitiva pela idade.
– Oh, eu te amo
7. Pele sem viço: amêndoas e avelãs
Pele descascando ou com aspecto seco é o pesadelo de muita gente. Então fica a dica para aproveitar a ação antioxidante das frutas secas. E como essa ação atinge células, todo o organismo é beneficiado.
Os radicais livres, que causam o envelhecimento, são reduzidos e a vitamina E ajuda na cicatrização, além de ser antiinflamatória e fotoprotetora, segundo os pesquisadores.
8. TPM e cólicas: pistache
Algumas mulheres se sentem irritadas antes ou durante a menstruação. Como se não bastasse, muitas vezes essa mudança de humor, conhecida como tensão pré-menstrual, ainda é acompanhada por cólicas e dores pelo corpo.
Segundo os cientistas entrevistados, a vitamina B é uma ótima aliada no combate da TPM. E adivinha quem tem um monte de vitamina B dando sopa? Sim, pistaches, com 1,7 mg/100 g!
9. Para mais rendimento esportivo: amêndoas
Ok, sair do sofá e fazer exercícios é uma decisão difícil (e sábia!), mas melhora quando percebemos que nossa performance está progredindo. Então aposte nas frutas secas antes do treino e aproveite toda a energia que elas fornecem.
O Instituto Nacional de Medicina Desportiva da China pediu para alguns atletas profissionais consumirem 75 gramas de amêndoas por dia. O resultado foi que, depois de 10 semanas, a performance dos desportistas havia melhorado.
Isso, segundo uma pesquisa da Taylor & Francis Online, graças às capacidade oxidante dessas frutas, o transporte de oxigênio e a regulamentação das reservas de carboidratos. E tudo isso dentro de uma amêndoa!
10. Dor nos ossos: amêndoas e pinhões
Ossinhos precisam de cálcio e amêndoas são uma das melhores opções para consegui-lo. Pode parecer estranho, mas as amêndoas têm 269 mg de cálcio em cada 100 gramas!
E enquanto essas frutas auxiliam a mineralização óssea e a contração muscular a trabalharem direitinho, os pinhões trazem o zinco necessário para a criação de células, favorecendo a formação de ossos.
Ou seja, não importa se você está em fase de crescimento ou enfrentando dores nos ossos: segundos os pesquisadores, as frutas secas sempre estarão lá para você.
Ou seja, frutas secas são nossas melhores amigas. Elas são benéficas para o corpo todo e ajudam diferentes órgãos. Então pare de gastar fortunas com remédios e pílulas milagrosas. A natureza já tinha a solução há muito tempo!
Vale ressaltar que antes de fazer qualquer dieta, deve consultar um médico especialista.
Via: El País
Imagem de capa: diyhealthremedy
