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Transforme o Leite Velho em Aperitivo de Chef!

É mais fácil do que você imagina e fica muito bom!!

SOS Solteiros - Publicado: 22/01/2013 11:43 | Atualizado: 15/05/2015 10:54
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Tem muito solteiro por aí que nem mais leite compra. Se você mora sozinho então, sabe que abrir uma caixa de leite é a certeza de jogar pelo menos um restinho fora. Bom, agora você não joga mais… Você vai aprender a transformar aquele leite velho num bom aperitivo.

Simples, rápido e fácil: Coloque o leite numa panela e deixe ferver. Se o leite talhar sozinho, ele já tava ruim e ai, amigo, é melhor jogar fora mesmo. Se ele ferver normalmente, ele deve estar bom, mas vale dar uma cheiradinha por via das dúvidas. Se estiver ruim, vai ser fácil perceber.

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Ferveu, jogou uma colher de sopa de vinagre, esperou um minuto, talhou, pronto. O leite talhado é como nessa foto acima.

Aí é só passar por uma peneira para separar o talho do soro.

Jogue num recipiente e tempere com azeite, sal, e orégano. Pronto. Essa é a receita básica! É muito gostosa! E já salvou aquele leite que tava perdido no funto da geladeira.

Agora, você pode dar uma turbinada no coalho e fazer um patê. Uma boa dica é juntar com alguma dessas misturas prontas que vendem em supermercados. Em um post do Cozinha para Solteiros, o Adriano (coautor do blog) falou sobre esse molhos da marca do Carrefour (Clique aqui para ver)

Não estamos fazendo propaganda, então vai ai uma opção do concorrente, o molho Arrabbiata do Casino. Uma mão na roda.

Misture a pasta com a receita básica (com ou sem orégano) e coloque em um pote. Sirva como patê e impressione a galera!

Dá até pra tirar uma onda e fingir que é chic! Só não vale dizer que é feito de leite velho!

Clique aqui e dê um like em nossa Fan Page do Cozinha para Solteiros e veja outras receitas como essa 😉

 

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